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Vino e Dintorni

Serate vino musica con i vini della cantina piemontese Clavesana. Due concerti a luglio con James Maddock e Dirk Hamilton. Abbinamenti anche con cibi locali

Nel paese in provincia di Crotone si fanno ottimi salumi. Quelli artigianali, da carni selezionate e di qualità, sono del norcino Camillo Palmieri. Buon appetito

Ma anche ottime ricotte stagionate. Da latte bio e metodi tradizionali nascono i formaggi di Masseria De Tursi. Provare per credere

Specialità friulane. Ottenuto da fegato e reni di maiale tritati, impastati con pane e frutta, è il classico insaccato nato come piatto povero. Ma oggi gustosamente ricercato

 

Nella città dove morì Cicerone dal 1878 si fa una pasta sempre più buona, grazie alle novità e agli ingredienti scelti dalla nuova generazione di pastai

Alle porte di Roma, a Torre in Pietra, i vini di Filippo Antonelli, una mostra di rose antiche e le visite ai saloni affrescati della storica struttura

Nella cantina di Montefalco (Perugia) si comincia il sabato sera con la cena con il vignaiolo, nella Cucina in Cantina di Filippo Antonelli. E la domenica eventi, passeggiate, bici tra le vigne

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La Pavlova, ispirato alla danza di Anna Pavlova nel Lago dei Cigni, fu creata nel 1926 da uno chef neozelandese