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testi e foto di Massimiliano Rella

Una wine angel's vola sulla Wine Tower La spettacolare Wine Tower
La Wine Tower di Zurigo è una spettacolare cantina: una torre in vetro alta 16 metri, capace di contenere 4 mila bottiglie. I vini sono raffreddati da un sistema di refrigerazione multizona, con diversi valori di freddo nei diversi punti della torre, a seconda della bottiglia e della sua temperatura di servizio. E’ all’aeroporto di Zurigo, nella hall dell’albergo Radisson Blue, al servizio di due ristoranti e di un moderno winebar. Quando il cliente ordina il vino il cameriere digita un codice su un palmare e in un punto della torre si accende una luce, che corrisponde alla posizione della bottiglia. In quell’istante una wine's angel, cioè una giovane vestita da angelo, sale e scende dalla torre simulando figure acrobatiche nell’aria, aggrappata a una corda da un’imbracatura. Una volta afferrata la bottiglia, la porta in terra e il cliente - prima del vino - si gode lo spettacolo (Zürich-Flughafen, tel +41/(0)44.8004040 www.zurich.radissonsas.com)

Una wine angel's vola sulla Wine Tower
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