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testi di Antonella Burdi

 

Muri in pietra leccese nel bel resort I Mulicchi, a Specchia (Lecce)Situato su una collina poco fuori Specchia, uno dei borghi più belli d’Italia, I Mulicchi Resort offre piacevole ospitalità salentina. Questo albergo diffuso in provincia di Lecce, circondato da oliveti secolari, mandorli e fichi, e formato da 8 pajare, le tradizionali abitazioni di campagna costruite in pietra locale, ha 14 camere, 2 per ogni pajara e ciascuna con patio ombreggiato da una tettoia, mentre i muri spessi garantiscono una naturale gradevole frescura. All’interno arredamento semplice e accurato, con prevalenza di colori chiari e riposanti, pavimenti in pietra leccese, volte a botte, letti di ferro battuto, biancheria in tessuti artigianali. All’esterno la piscina immersa nel silenzio e nella bellezza del paesaggio. Il mare è a pochi chilometri: l’Adriatico con pittoreschi borghi marinari, come Tricase Porto, e lo Jonio con le sue incantevoli spiagge bianche.

 

E al mattino ci aspetta una ricca colazioneUna vacanza a Specchia si presenta a tutto relax se dormiano ai Mulicchi, nella naturaNei dintorni troviamo siti di archeologia industriale: i frantoi ipogei, scavati nella pietra secoli fa per produrre olio d’oliva. Il territorio è sempre stato ricco di trappeti, come sono chiamati i frantoi ricavati nelle cavità sotterranee: alcuni dopo un lungo abbandono sono stati recuperati, come quelli di Specchia. Ce ne sono quattro, con le grandi macine in pietra e i torchi per la spremitura, le vasche di decantazione e la raccolta dell’olio, che si possono visitare: Scupola, Cicca, Perrone e Francescani Neri. La vicina Presicce è invece una città dell’olio sotterranea, con diversi frantoi a grotta anche nel centro del paese. Per un’esperienza più diretta si può visitare il frantoio Olio Merico Salento, a Miggiano, partecipando a un minicorso di degustazione. I Mulicchi Resort propone per tutti i fine settimana fino al 2 giugno il Pacchetto Primavera 2013, che include 2 notti e 3 giorni con pernottamento e prima colazione a base di dolci caserecci, marmellate e frutta, una cena con specialità salentine condite con olio di produzione aziendale, visita e minicorso di degustazione da Olio Merico Salento, il tutto per 150€ a persona. Info www.imulicchi.it

 

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